Il filugello prezioso - Gli essicatoi cooperativi bozzoli del Friuli: un modello virtuoso nel declino della bachicoltura italiana (1916-43)

32,00 euro

Disponibilità:
Disponibile
Codice:
RS-L0605
Produttore:
Forum
Autore:
Bof Frediano
Lingua:
italiano
Pagine:
448, brossura
ISBN:
9788884208613

Gli essiccatoi cooperativi costituirono in Friuli, un unicum che non ebbe eguali in tutte le altre regioni italiane. Il volume ricostruisce, prevalentemente alla luce di inedite fonti archivistiche e nel più generale contesto della bachicoltura italiana tra le due guerre, gli antefatti, le origini, i primi sviluppi e le dinamiche evolutive di tale inedita tipologia cooperativa, finalizzata a tutelare, anche con la valorizzazione qualitativa dei bozzoli ammassati, i redditi di migliaia di piccoli bachicoltori. Sono qui presi in esame le basi sociali, le strutture tecniche e organizzative, le attrezzature installate, i rapporti col sistema bancario per i necessari ingenti finanziamenti e col mercato serico per la commercializzazione del prodotto. Gli essiccatoi bozzoli perseguirono un’imprenditorialità ‘consorziata’ e ‘reticolare’ che approdò, tra l’altro, alla creazione dell’Ufficio unico di vendita. Essi rappresentarono, per agronomi italiani e stranieri, un modello da studiare e imitare; furono centri propulsori di tutti i progressi della gelsibachicoltura friulana, concorrendo alla sua sostanziale tenuta – fatto del tutto singolare – anche durante la «grande depressione»; assunsero inoltre, sia a monte che a valle del loro core business, molteplici iniziative promozionali, tra le quali si segnala l’impegno a curare la prenotazione del seme bachi per conto dei soci e a selezionare le case semaie fornitrici.

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